Jedno lagano i jednostavno jelo ali stvarno fenomenalnog ukusa.
Jedno lagano i jednostavno jelo ali stvarno fenomenalnog ukusa.
Sastojci
Priprema
Patlidžan isecite uzduž na pola i izdubite. Čamčiće od patlidžana posolite i ostavite na stranu. Izdubljene delove narežite na kockice i pospite sokom od limuna.
Luk, beli luk, feferon i peršun iseckajte na sitno, papriku na kockice. Ako nemate paradaiz iz konzerve u komadima, ubacite dva paradaiza u kipuću vodu na par sekundi, izvadite ga, isperite hladnom vodom i ogulite. Nasckajte na komade.
u Tiganju ugrijte maslinovo ulje, dodajte luk i pržite dok ne postakli, dodajte beli luk,fafaron, peršun, paradaiz, papriku i naseckani patlidžan, posolite, začinite, pokrite poklopcem i dinstajte pet minuta.
Piletinu iseckajte na kockice i ubacite u smesu, dolite malo supe, da bude gušće a da ne zagori, neka se dinsta još desetak minuta. na kraju dodajte pinije.
Čamčiće od patlidžana obrišite od vode i soli, stavite u tepsiju, izručite smesu u patlidžane,zalite ostatkom supe i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni na 20 do 30 minuta.
Prijatno.
Dobar Tek.
Posluživanje
Ja sam stavio salatu od rukole ( malo ulja sirćeta i narendan parmezan). Inače moze sa pririnčem, ili bulgur, ili tako nešto.
Kako je tebi ispao recept?
1