Moj profil
puslica12
28.9.2012.

Punjeni šampinjoni

5

Punjeni šampinjoni i prilog krompir preliven umakom od svinjskog mesa! Mmmm...prste da poližeš ;)

Punjeni šampinjoni i prilog krompir preliven umakom od svinjskog mesa! Mmmm...prste da poližeš ;)

puslica12
28.9.2012.

Sastojci

za
20-ak šampinjona srednje veličine
100gr šunkarice ili parizera
150gr edamer sira
1 jaje
2 glavice crvenog luka
2 češnja bijelog luka
prešunov list
vegeta i biber po ukusu
ZA PRILOG:
1kg krompira
1 glavica crvenog luka
300 gr svinjskog mesa
2 paprike
začini po želji

Priprema

Očistiti šampinjone, odvojiti repove i sitno isjeckati. U šerpi prodinstati crveni luk, bijeli luk i isjeckane repove šampinjona. Kada se prodinsta nekih 15-ak minuta skinuti sa vatre pa dodati sjeckanu šunkaricu i 100 gr sjeckanog sira. Dobro izmiješati pa dodati peršunov list i začiniti vegetom i biberom. U smjesu dodati 1 jaje i dobro promješati da se smjesa poveže.
1.

Puniti smjesom kapice šampinjona i umotavati svaku posebno u foliju koju smo prethodno namazali uljem da se nebi zalijepila. Poredati tako umotane u foliju u pleh i peci oko 15-ak min na 200 stepeni. Nakon 15 min izvaditi iz rerne, odmotati iz folije pa na svaku kapicu staviti po tanak list sira i ponovo vratiti na 5 min u rernu.

2.

Za  prilog prodinstati luk, papriku i meso. Začiniti po ukusu i poslužiti uz obaren krompir.

  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)