Slane ,krckave pure .Pravim ih za svaki rodjendan,praznik a cesto i bez povoda jer moji sinovi ih obozavaju
Slane ,krckave pure .Pravim ih za svaki rodjendan,praznik a cesto i bez povoda jer moji sinovi ih obozavaju
Sastojci
Priprema
Sve sastojke da budu sobne temperature.Kvasac rastvorite sa malo toplog mljeka i zlicicu seqera i ostavite da nadodje.U vecu zdjelu stavite jaja,ulje,toplo mljeko,nadosli kvasac,so i uz stalno mesenje postepeno dodavajte brasno dok ne dobijete glatko tjesto koje se ne ljepi za ruke.TESTO NE OSTAVLJAJTE DA NARASTE odmah ga podjelite na 12 jednakih djelova i svaki del na 10 malenih loptica.Svaka loptica se razvija pomocu oklagije sto tanje mozete u formi jezika (vidite slike)i sa vrhovima prstiju savijate i malo razvlacite da vam ne budu debele
Poredite ih na pleh oblozen pek papirom namazite ih jajetom i posolite .Pecite ih odmah u zagrijanu pecnicu na 220C
Od navedenih sastojaka dobiju se 120 purice vi slobodno mozete prepoloviti sastojke
13