Moj profil
motion
16.4.2007.

Pureća prsa uz rižu s mrkvom

50 minuta
46

Riža i meso sa roštilja je uvijek sretna kombinacija.

Riža i meso sa roštilja je uvijek sretna kombinacija.

motion
16.4.2007.

Sastojci

za
Pureća prsa
4 kom odreska purećih prsa 5-7 mm debljine (oko 20 dkg svaki)
1 čž mljevene ljute paprike
3 češnja bijelog luka
1-2 jž nasjeckanog peršina, ružmarina, timijana
sok 1 limuna
1 dl maslinovog ulja
sol, papar
Riža s mrkvom
3 jž maslinovog ulja
2 jž maslaca
1,5 čaša riže dugog zrna (basmati)
2,5 - 3 čaše vrele vode
2-3 kom mrkve (oko 2 čaše naribane)
2 češnja bijelog luka
1 čž curry praha
1 čž papra
2 čž soli
1 jžv sjeckanog peršina

Priprema

1.

Odresci

2.

odreske posoliti i popapriti pa lagano potući batom
napraviti marinadu od svih sastojaka. Svaki odrezak temeljito
okupati u njoj. Ostaviti pokriveno do pola sata.
Na roštilju ili tavi naglo popeči 2-3 minute sa svake strane

3.

Riža

4.

Zagrijati 1 žlicu maslinovog ulja pa na njemu naglo popržiti rižu
posoliti, zaliti vrelom vodom, kuhati poklopljeno 20ak minuta
pa još 5-10 minuta držati poklopljeno bez vatre
Naribati mrkvu na krupnoj strani trenice pa popržiti na smjesi ulja i maslaca
oko 5-7 minuta, dodati sitno sjeckani bijeli luk, pržiti još minutu, dodati curry, pomiješati sa rižom, posoliti i popapriti po ukusu, posuti peršinom.

Posluživanje

Poslužiti s rižom i raajčicom narezanom na kriške i kriškom limuna.
Pošto se pureća prsa brzo peku treba paziti da se ne presuše.

  • Riža(4)
  • Puretina(4)
  • Roštilj(1)
  • Zdravo(1)
  • Curry(1)
  • Pileshko-meso(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Isprobano(1)
  • Glavno jelo*(1)

6

Ideja za rižot s mrkvom - fantastična! Hvala!

savršen ručak, isprobano, i više puta ponavljano... hvala☺

rucak u potpunosti po mom ukusu ... uzivali smo! 🙂hvala ti na jos jednom super receptu! 🙂

Ovako je ispalo drugima