...jedini koji se jede u mene doma. znan, zvuci nesto bezukusno ali bas suprotno puno je!!! puretina je lagana i odlicno pase uz dosta svjezih zacina koji se upotpunjuju i rezultat je aromatican bolognese savrsen za svako nepce ;)
provajte, pogotovo vi koji ste ljubitelji svjezih mediteranskih zacina
...jedini koji se jede u mene doma. znan, zvuci nesto bezukusno ali bas suprotno puno je!!! puretina je lagana i odlicno pase uz dosta svjezih zacina koji se upotpunjuju i rezultat je aromatican bolognese savrsen za svako nepce ;)
provajte, pogotovo vi koji ste ljubitelji svjezih mediteranskih zacina
Sastojci
Priprema
na masliovom ulju zazutite na sitno rezanu kapulu, kockice/ribanu mrkvu, ribani korjen selena, posolite i pustite da sve lipo "uvene"....
dodate mljeveno meso, cesnjak, popaprite i ostavite 10-ak min da meso pusti svoj sok i da se dinsta u tome. kad ispari voda od mesa nadolijete pasiranu rajcicu, svjeze zacine (osim persina koji dođe pri sam kraj kuhanja) i ljutu tucanu papricicu kojoj ste prethodno uklonili sjemenke.
kuhate otprilike 45 min na srednje jakoj vatri povremeno podljevajuci temeljcem ili vodom i kad je gotovo dodate sitno rezani persin....
posluzite sa spaghettima ili kojom drugom tjesteninom, njokimaa....
Posluživanje
odlicno pase uz ladnu salatu od poma i crvene kapule i casu bilog suvog vina ;)
6