Moj profil

Pureći savici s pršutom i mozzarellom

45 minuta
39

Vrlo ukusno, jednostavna i brza priprema!

Vrlo ukusno, jednostavna i brza priprema!

Sastojci

za
8 tankih purećih odrezaka
4 ploške pršuta
po 2 žličice nasjeckanog ružmarina i timijana
300 g rajčica
2 žlice maslaca
po želji sol, papar
po potrebi Gussnel Dolcela

Priprema

1.

Meso operite, posušite, posolite i popaprite. Pršut sitno nasjeckajte. Mozzarellu narežite na tanke rezance. Oljuštite i nasjeckajte češnjak. Pomiješajte pršut, mozzarellu, češnjak, ružmarin i timijan i rasporedite ih po odrescima. Smotajte meso i savitke učvrstite čačkalicama.

U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje te pržite savitke dok ne poprime zlatnosmeđu boju. Prelijte vinom, ulijte kokošji temeljac, poklopite i pustite da se na laganoj vatri kuhaju 20-tak minuta.

U međuvremenu skuhajte tjesteninu u slanoj vodi. Operite rajčice, odstranite sjemenke i narežite ih na sitne kockice.

Ocijedite tjesteninu. U loncu rastopite maslac te kratko propirjajte rajčice. Dodajte tjesteninu, promiješajte i pospite nasjeckanim peršinom.

Izvadite savitke iz umaka, odstranite čačkalice i ostavite ih na toplome. Ponovno zakuhajte umak, provjerite slanoću te dodajte Gussnela prema potrebi.

Posluživanje

Svitke poslužite uz tjesteninu i umak, a ovisno o želji možete ih ukrasiti listićima bosiljka.

  • Puretina(1)

2

jako fino! 

Zanimljivo a vjerujem i ukusno,,

Ovako je ispalo drugima