Ovo su moji omiljeni božićni kolačići …recept, naravno, nije originalan … prepisan je iz jednog starog božićnog izdanja Tene … ili možda Lise … nisam više sigurna …
Ovo su moji omiljeni božićni kolačići …recept, naravno, nije originalan … prepisan je iz jednog starog božićnog izdanja Tene … ili možda Lise … nisam više sigurna …
Sastojci
Priprema
Odvojiti žutanjke od bjelanjaka. Bjelanjke lagano umutiti pjenjačom.
Umijesiti tijesto od žutanjaka, mljevenih lješnjaka, brašna, šećera i maslaca, podijeliti ga na dva dijela, pa u jedan dodati kakao. Umotati u plastičnu foliju i staviti u hladnjak na 30-ak minuta.
Tijesta razvaljati u pravokutnike i premazati ih bjelanjkom. Staviti pravokutnike jedan na drugi i napraviti roladu. Opet hladiti 30-ak minuta.
Roladu podijeliti na dva dijela. Svaki dio premazati bjelanjkom.
Jedan dio uvaljati u nasjeckane lješnjake, a drugi u čokoladu.
Rezati na ploškice, pa peći kao pužiće na 220 C 10-12 minuta.
29