Ovo testo za puzice od njega mogu se praviti razni oblici,dodavati fil za pizzu,prosto receno idealno a meko.Moze se jesti i sutradan zamrzavati,podgrejavati u elektricnom sporetu,u mikrovelnoj pecnici.Divota!
Ovo testo za puzice od njega mogu se praviti razni oblici,dodavati fil za pizzu,prosto receno idealno a meko.Moze se jesti i sutradan zamrzavati,podgrejavati u elektricnom sporetu,u mikrovelnoj pecnici.Divota!
Sastojci
Priprema
Zamesite testo od 1/2 l mleka, kocku kvasca, 2 kasike secera, 1 kasicicu soli, 1 soljicu ulja od 100ml sjediniti to sve sa 1kg brasna otprilike.Dobro ga umesiti i ostaviti da raste.Kad testo nadodje podeliti na 3 dela .Ja sam na dva pa su ispali veci, po zelji ko kako voli.Svaki deo posebno razvuci oklagijom da bude duguljasto, da bi se rolat napravio.Napraviti fil od 250g margarina, 1 kasicice soli i 3 zumanceta- to dobro izmiksati mikserom.Dodati 1/2kg sira i sjediniti dobro.Onda premazati sva tri testa, i umotati u rolate po zelji.Premazati pleh u kome ce se peci svaki iseceni deo stavljati posebno kao kiflicu, premazati belancetom, posuti susamom i peci.
Kvasac razmutis u mleku sa ostalim sastojcima i ostavis sve da naraste,kad umesis testo testo je jako mekano i fino probaj neces sigurno pogresiti😉
Samo jedno pitanje oko postupka, da li kvasac treba ostaviti da radi pa ga onda ubaciti u testo ili odmah sve zamesiti, bez ostavljanja da kvasac nabubri?
Hvala!😋
Kako je tebi ispao recept?
21