Rabarbara "ušuškana" u povrće je odičan je balans slatkim paprikama, daje divnu kiselkastu notu i na kraju kuhanja gotovo se niti ne primjeti u jelu. Ostaje samo divan okus.
Rabarbara "ušuškana" u povrće je odičan je balans slatkim paprikama, daje divnu kiselkastu notu i na kraju kuhanja gotovo se niti ne primjeti u jelu. Ostaje samo divan okus.
Sastojci
Priprema
Na maslinovu ulju podinstati luk.
Papriku oprati, očistiti od sjemenki i narezati na manje komadiće, pa dodati luku. Neka se dinsta nekoliko minuta. Začiniti čubrom. Čubar je odličan začin za variva, ima aromatičan miris i ljutkas okus nalik papru.
Mrkvu očistiti i narezati na kolutiće. Stabljike rabarbare narezati na komadiće, pa sve dodati paprici. Sve promiještati i neka se dinsta 10-tak minuta, zatim dodati tikvicu i rajčicu također narezanu na komadiće. Posoliti, popapriti.
Jelo je gotovo kada tikvica omekša.
Posluživanje
Poslužiti se može uz paštu ili kao samostalno jelo.
Može, naravno. A i napisala sam da se može poslužiti samostalno ili uz neki drugi prilog, pa tako može biti LCHF recept! 👍
Zanimljivo! Bez testenine ovo je zapravo LCHF recept. Po naslovnoj slici bih preskocila. Moglo bi se fino iskombinirati uz rizu od karfiola ili neki drugi prilog.
Kako je tebi ispao recept?
6