prhka pita sa domaćim jabukama
Sastojci
Priprema
tijesto:
50 dag brašna
6 žlica masti
1 prašak za pecivo
2 jaja
20 dag šećera u prahu ( ja koristim šećer u kristalu)
4 žlice mlijeka
nadjev:
1 kg oguljenig i očišćenih jabuka
sok od pola limuna
po ukusu cimeta
2 vanilin šećera
20 dag šećera
Brašno i rastopljenu mast sjediniti. Dodati prašak za pecivo.Jjaja izmiješati sa šećerom i mlijekom
sjediniti smjese.
Umijesiti prhko tijesto i podijeliti ga na 2 dijela. Ostaviti pola sata u hladnjaku.
Jabuke krupnije naribati i umiješati ostale sastojke
tijesto tanko razvaljati na velićinu pleha za pečenje.
Na nauljeni i brašnom posipani pleh staviti prvo tijesto i izbosti ga vilicom.
Premazati nadjevom. Odozgo naribati drugi dio tijesta. Peći 40 min. na 200 c.
Po želji još vrući kolač posuti šećerom u prahu.
(Ja nisam jer ga moji ne vole)N
Posluživanje
Poslužiti ga svojim najmilijima ,a s obzirom da ga ima, uvijek se odnese i pokoji komad najboljim susjedama
6