Moj profil
dijana001
28.3.2008.

Ratatouille

60 minuta
24

Pa probajte i vi slavno jelo iz poznatog crtica…

Pa probajte i vi slavno jelo iz poznatog crtica…

dijana001
28.3.2008.

Sastojci

za
1 srednje veliki crveni luk
1 glavica cesnjaka
1 srednje velika zelena tikvica
1 mali patlidzan
3 zrele rajcice
1 zelena paprika
4 zlice maslinovog ulja
2 zlicice usitnjenog suhog origana
sol
crni papar

Priprema

1.

Ocistite i nasjeckajte luk i cesnjak.Narezite tikvicu na ploske, a patlidzan i rajcice na kocke otprilike 2 cm.Papriku ocistite i narezite na komade dugacke 2 cm.

2.

Zagrijte ulje na umjerenoj vatri, dodajte nasjeckani luk i pirjajte 5 minuta.Dodajte patlidzan, papriku, tikvicu i cesnjak, mijesajte i pirjajte 5 minuta.

3.

Dodajte rajcice i origano pa smanjite vatru te polupoklopljeno pirjajte 25 minuta.Promijesajte nekoliko puta.

4.

Zacinite solju i paprom, stavite na pladanj i posluzite.Takoder mozete posluziti i hladno.Dobar tek!!

Posluživanje

Ja vecinom slazem ovo jelo ljeti jer je lagano a i povrce je ljeti svijeze,dostupnije i jeftinije…

  • Ratatouille(2)
  • Veggies(1)
  • Nives(1)

10

starbust, hvla ti puno

Virensa, moonchislava, ako zelite napraviti ratatouille po originalnom receptu iz crtaca, pogledajte ovde:http://en.wikipedia.org/wiki/Confit_byaldi Nize je link za recept objavljen u New York Times-u. Inace jedan americki sef je modifikovao i napravio ovaj recept bas za ovaj crtani film.

nadahnuta istoimenim crtićem kopala sam po bespućima interneta tražeći što je to zapravo…naišla sam na mnoge varijante, ai nikad nisam pravila…a sve izgledaju fino, baš kao i ova :)) a ovaj receptić mi vuče na sataš kojeg obožavam…dakle, odlično!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)