Moj profil
nektarina
17.2.2011.

Ratatouille kako ga ja najviše volim

65

Nije mu sad sezona, nije žarko ljeto ali ja mu često ne mogu odoljeti ni zimi pa ga pravim u skromnijim gabaritima od skupog uvoznog povrća...

Nije mu sad sezona, nije žarko ljeto ali ja mu često ne mogu odoljeti ni zimi pa ga pravim u skromnijim gabaritima od skupog uvoznog povrća...

nektarina
17.2.2011.

Sastojci

2-3 tikvice
2-3 paprike, razne boje
1-2 patlidžana
2 crvena luka
2-3 srednje rajčice, još bolje zdjelicu mini rajčica
bosiljak, origano, sol, papar, ljuta tucana ili svježa papričica
maslinovo ulje
po želji češnjak

Priprema

1.

Nasjeckati svo povrće na sitnije komadiće ili kako volite...

2.

Začiniti svim začinima po želji, dodati maslinovo ulje i sve promiješati. Staviti u pećnicu zagrijanu na 200 ili 220'C i peći oko 30-40 minuta (ovisno o količini. Promiješati 2-3 puta u toku pečenja.

3.

Kad je pečeno možete u vruće dodati kockice kozijeg zrelog sira ili mozzarelle

Posluživanje

Koristim mladje patlidžane, sjeckam ih s korom i odmah stavljam s drugim povrćem.

Poslužite kao prilog mesu ili kao glavno jelo uz rižu ili tjesteninu. Meni je dugačka tjestenina no.1!

  • Povrće -(3)
  • Tikvice(1)
  • Ljeto-ratatouille(1)

10

Da li može da se napravi bez sira pa da sw zamrzne? 

probala sam jednom davno i bilo je ooooooooooodlično...baš si me dobro podsjetila...smo ja sam prije toga junetinu na kockice pobrašnavila i malo popržila na maslinovom ulju i dodala u povrče da se zajedno krčkaju...uz tjesteninu super 🙂

divota

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)