Pravi zimski specijalitet koji je za čas posla gotov. Možete ga poslužiti kao prilog ili samostalan obrok...
Pravi zimski specijalitet koji je za čas posla gotov. Možete ga poslužiti kao prilog ili samostalan obrok...
Sastojci
Priprema
Bulgur natopite sa 5 kasika prokuhane vode i poklopite ga kapkom ili tanjirom da nadodje.
U dubljoj tavi na srednjoj vatri zagrijte maslinovo ulje i dodajte sitno isjeckanu prasu. Kratko pirjajte pa dodajte izrendanu mrkvu i sitno isjeckanu zelenu papriku. Pirjajte par minuta i maknite sa vatre. Pretresite u neku dublju posudu i pustite da se smjesa ohladi.
Kada se ohladila,dodajte jaja,brasno,natopljeni sitni bulgur,bijeli sir i prasak za pecivo. Sve to dobro izmijesati.
Posoliti,ali paziti da ne presolite ukoliko vam je sir slan. U manju cetvrtastu posudu za pecenje stavite papir za pecenje. Smjesu istresite na papir i fino poravnite. Odozgo je pospite sa susamom i crnim kimom. Peci na 190C dok fino ne porumeni.
Prijatno!
9