Moj profil
gimnazijalka
3.1.2020.

Red velvet cupcakes

6

Za svaki Božić novi cupcakesi :D 

Svi imaju neke zajedničke crte, ali su opet i tako različiti. Jedina konstanta je moto: kreme nikad previše! 

Recept je za cca 12 komada.

Za svaki Božić novi cupcakesi :D 

Svi imaju neke zajedničke crte, ali su opet i tako različiti. Jedina konstanta je moto: kreme nikad previše! 

Recept je za cca 12 komada.

gimnazijalka
3.1.2020.

Sastojci

za
BISKVIT
150 g omekšalog margarina
120 g šećera (kristal)
150 g bijelog glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
3 žlice vrhnja za kuhanje
prstohvat soli
ekstrakt jagode/maline/višnje (po želji) + po želji crvena boja za kolače
2 jaja
KREMA
100 ml vrhnja za šlag
80 g bijele čokolade
250 g mascarpone sira
ŽELE
200 ml 100% sok od šumskog voća
2 velike žlice džema (ja sam stavila džem od drena, ali može malina, višnja, šumsko voće...)
+ šećer do željene slatkoće
1/3 pudinga od vanilije

Priprema

BISKVIT
1.

Mikserom mutiti šećer sa margarinom. Nakon par minuta dodati jaja, ekstrakt, boju i sol. Na kraju špatulom umiješati brašno sa praškom za pecivo i vrhnje za kuhanje.

Smjesu raspodjeliti u košarice pa u kalupe za muffine i peći na 175 oko 15-20 min.

Pustiit muffine da se malo ohlade te ih izdubiti.

ŽELE
1.

Skuhati puding u soku od šumskog voća i dodati džem.

Vrućim želeom puniti cupcakese (obložite cijelu udubinu cupcakesa)

KREMA
1.

Vrhnje za šlag i bijelu čokoladu otopiti na pari (ne zakuhati!). Ostaviti da se potpuno ohladi u hladnjaku i zatim ju mikesrom izmiksati u kremu i dodati mascarpone. 


Ohlađenon kremom puniti muffine do kraja.

  • Mascarpone(1)
  • Krema-voce(1)
  • Čokoladna krema(1)
  • Žele(1)
  • Bijela-cokolada(1)
  • Puding(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)