Kažu da to onda više nije reform torta, ako krema nije čokoladna, ali mene čokoljupca ipak je očarala verzija s narančom iz lokalne slastičarne...Naravno do njihovog recepta se ne može doći, pa sam ja nešto pokušala iskemijati : )
Kažu da to onda više nije reform torta, ako krema nije čokoladna, ali mene čokoljupca ipak je očarala verzija s narančom iz lokalne slastičarne...Naravno do njihovog recepta se ne može doći, pa sam ja nešto pokušala iskemijati : )
Sastojci
Priprema
Istući tvdri snijeg od 10 bjelanjaka, a zatim u to dodavati šećer. Na kraju lagano dodati 3 žlice brašna izmiješane sa orasima.
Peći u velikoj tepsiji (ona od pećnice četvrtasta) na papiru za pečenje.
Peče se oko 20 minuta na 180 C. (Provjerite sami ovisno o vašoj pećnici).
Za kremu na pari skuhajte 10 žumanjaka i 25 dkg šećera. Kad su zgusne, ohladite je i dodajte ranije izmiksan margarin za kreme ili što već više volite ; ) U to dadati sok i naribanu koru 2 naranče, a ja sam ovaj put dodala isjeckane arancine.
Koru prerežite u 3 jednake "trake" i premažite kremom koje je dovoljno i za prezamivanje oko torte.
Napomena: Na cooliki ima dosta recepata ove slavne torte, pa ako je prvi put pravite pročitajte detaljnije upute iz drugih recepata, (što sam i ja trebala napraviti ; ) za još bolji rezultat, ali recept koji sam ja dobila je valjda za profesionalce pa je tako sažet ; )
Ovu tortu sam pravila već drugi put. Veoma je ukusna i ne previše složena. Pravo je vreme za tortu sa ukusom narandže. Još ako imate arancine, još bolji ukus i miris.No, želim da skrenem pažnju domaćicama koje se upuste u pravljenje ove torte, da je bolje zakuvati sok od narandže sa žumancima i šećcrom, pa ohladiti i onda u puter dodavati postepeno krem i miksirati.Ako dodate sok na kraju fil postaje tečan i trebaće dugo da se steže u frižideru pre nego krenate sa slaganjem torte.Provereno, sigurno.
Zamišljeno-ostvareno: smiksala sam u kremu 3 manje naranče i s malo brašna sve zajedno prokuhala. Jako je fino.
27