Jako zdravo i jako ukusno, a nećete se puno umoriti (nekad mi je to najbitnije…)
Jako zdravo i jako ukusno, a nećete se puno umoriti (nekad mi je to najbitnije…)
Sastojci
Priprema
Oslić oprati, staviti u zdjelu i posuti Vegetom, biberom, sokom od limuna, isjeckanim peršunom i uljem. Ostaviti da odstoji 15-tak minuta.
U šerpu staviti kocku za supu i malo ulja i sačekati da prokuha. U prokuhalu vodu staviti rižu i pustiti je 15-tak minuta da se kuha. U duboku tavu na malo ulja upržiti povrće sljedećim redom: sav luk, češnjak, mrkvu, paprike, mohune, bižu, paradajz i peršun. Po potrebi dodavati vodu gdje se kuha riža. Kad je povrće požutilo dodati paradajz sos, sok od limuna, malo šećera, Vegetu, biber, sol i na kraju skuhanu rižu.
Ostaviti 15-min da se krčka.
U međuvremenu, staviti osliće na ugrijano ulje da se ispeku. Okrenuti ih samo dva puta, znači po jednom sa obadvije strane.
Ribu poslužiti sa toplom rižom i zelenom salatom.
Posluživanje
Prije posluživanja sve malo posuti limunovim sokom.
3