Moj profil
Ellenica
16.2.2012.

Rigo Janci

60 minuta
80

Nesto novo, drugacije, a opet lako za pripremu,svetski poznata poslastica...

Ime je dobila po poznatom Madjarskom muzicaru...

Nesto novo, drugacije, a opet lako za pripremu,svetski poznata poslastica...

Ime je dobila po poznatom Madjarskom muzicaru...

Ellenica
16.2.2012.

Sastojci

4 jaja x2
4 kasika kristal secera x2
2 kasika ulja x2
2 kasika brasna x2
2 kasika kakao x 2
1 margarin
5 kasika prah secera
200 g cokolade
2 kesice zelatina
350 g secera u prahu
600 ml slatke pavlake
100 g cokolade za glazuru

Priprema

1.

Umutimo 4 belanca u tvrd sneg

2.

Posebno umutimo zumanca , secer, ulje, brasno i kakao

3.

Polako mesajuci varjacom dodajemo belanca i smesa ce postati vazdusasta

Prelijemo u pleh oblozen pek papirom(moj pleh je 38x33) i pecemo 15 minuta na 200 C

Ispeci 2 kore

4.

U jednu vanglicu umutimo margarin penasto sa 5 kasika secera u prahu i dodamo rastopljenu cokoladu

U drugu umutimo slatku pavlaku

U trecu prvo rastopimo zelatin sa 7-8 kasika hladne vode, zatim dodamo 2 male soljice kipuce vrele vode (najmanje soljice za kafu) i mutimo mikserom postepeno dodajuci secer u prahu dok se skoro ne zgusne

5.

Odmah potom-sto pre spojimo sve tri smese da se zelatin ne bi previse stegao

6.

U pleh u koji smo pekli kore stavimo jednu koru, zatim smesu koju poravnamo i drugu koru preko i malo pritisnemo

Odozgo prelijemo glazurom od cokolade i ostavimo na hladno da se stegne

Posluživanje

Zimi ostaviti na hladno mesto , a leti u frizider

Od ove kolicine ispadne bas dosta pa na osnovu velicine kalupa ili pleha u kome pravite mozete smanjiti ili povecati kolicinu sastojaka

  • Kremasti kolaci(3)
  • Kolači(2)

6

Lak je za napraviti, izdasan, lepo se sece, i brzo pojede🙂

Odličan kolač! Često ga radim i svi ga obožavaju!

Divno izgleda!

Ovako je ispalo drugima