U mojoj kući nekada nekome nešto pričaš, alii ili te čuje ili ne čuje, razumije ili ne razumije, hoće te čuti ili neće, ali kad kažeš RIGOJANČI - e toooo svi razumije, čuju i žele čuti :)
U mojoj kući nekada nekome nešto pričaš, alii ili te čuje ili ne čuje, razumije ili ne razumije, hoće te čuti ili neće, ali kad kažeš RIGOJANČI - e toooo svi razumije, čuju i žele čuti :)
Sastojci
Priprema
Umutiti dobro žumanjke, šećer i vodu, zatim dodati ulje, gustin, brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom, zatim dodati 6 umućenih bjelanjaka.
Sve peći na tihoj vatri 180° C oko pola sata (sve zavisi od šporeta, vi najbolje znate kolika je jačina vaše pećnice, svakako probati biskvit čačkalicom).
Ohlađen biskvit prerezati na 2 dijela...
Skuhati pola litre kave i ostaviti da se ohladi.
Fil: navedene sastojke: brašno, mlijeko, žumanjke, šećer i vanilin šećer umutiti i kuhati na pari, kada se malo zgusne skinuti i ohladiti. Ohlađenom filu dodati 1 umućen margarin.
Polovinu biskvita natopiti s polovinom kave i premazati filom. Potom staviti drugu polovinu biskvita i natopiti preostalom kavom.
Zatim premazati snijegom od bjelanjaca (4) koji se napravi tako da se u 4 umućena bjelanjca doda 200 gr šećera (šećer se prokuha s 1-2 šalice vode - napravi se šećerni sirup i tako se napravi šaum) NO - svatko ima svoj princip pravljenja šauma, ja u ovom receptu nikada ne stavljam šaum od bjelanjaka budući da nisam ljubitelj... već to radim s hoplom ili šlag kremom.
TKO SE ODLUČI ZA ŠAUM OD BJELANJAKA PRIPREMILA SAM MU I LINK ;)
Na ohlađeni snijeg izlije se glazura od 100 gr čokolade otopljene na pri sa 1 šalicom ulja.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara