...stari dobri classic,omiljen za sve generacije,,velike i male….
...stari dobri classic,omiljen za sve generacije,,velike i male….
Sastojci
Priprema
Pjenasto miksajte zumance sa secerom.Pomijesajte skupa, brasno, prasak za pecivo, gustin i kakao.Sijedinite skupa, dodajte ulje i na kraju cvrsti snijeg od bjelanjaka.Biskvitnu smjesu pecite na laganijoj vatri, 180C oko 35 minuta.Kada se ohladi, prerezati ga na dva djela.
Za fil 1 Pomijesajte skupa gustin i mlijeko, pa dodajte puding od jagode, dobro izmijesajte pa procijedite.Odvojite 4 zumanca i mutite sa secerom, dodajte u procijedenu masu, i kuhajte na laganoj vatri da se zgusne kao puding.Ohladite pa dodajte umuceni margarin.
Fil 2:4 bjelanca cvrsto miksajte, a secer i vodu stavite da prokuha kao za slatko, polagano dodajte u cvrsti snijeg neprestano miksajuci(da bi vam saum-snijeg bio osobito cvrst i kompaktan jos ga miksajte na pari par minuta).Tijesto prerezite na dva djela i poprskajte ga sa ohladenom kavom(po zelji koliko zelite da vam biskvit bude vlazan)Na podlogu stavite prvi biskvit, na njega fil 1, pa opet drugi biskvit, pa fil 2, na vrh stavite glazuru od cokolade.Dobro ohladite ,prvih 15 minuta drzite u zamrzivacu, pa ga izvadite i stavite u najhladniji dio vaseg frizidera!!
Ne neljutim se gizela,svako ima pravo na komentar i svoje misljenje...svaki grad ima svoj nacin pripreme ovog nekada tako popularnog kolaca,da su se kod nas u vrijeme 80-tih-god. i neke slasticarnice zvale po tom kolacu.
Svaka domacica ima svoj nacin pripreme,i svoje sastojke koje koristi u izradi kolaca,o "orginalnom" receptu i ne razmisljam,jer je meni i ovaj odlican.
kona,tepsija je vel.25x32x8cm....kolac na sliki izgleda dosta visok,mada uopce nije,ako ga budes pravila,saum cvrsto umuti,jer cokoladna glazura,nece uspijeti,bez dobrog sauma.🙂
Makice, kolika je tepsija u kojoj si pekla biskvit? Jako mi se svidja recept i voljela bih ga napraviti!!!😉
Ovo nije originalan recept Rigo Jancsi-a. Ovo nije kritika, da me ne shvatite pogrešno 😵
Pravi Rigo J. je full čokoladan - biskvit-čokolada-biskvit-čoko glazura! Kod nas, većina poslastičarnica doda i red slatke pavlake na čoko krem - ja to zovem srpski Rigo J. 😁
A samo jedna poslastičarnica u celoj Subotici pravi onaj pravi Rigo, toliko je čokoladičan da se jedva i pojede 😉
Vaš recept je vrlo interesantan, a spoj čokolade,kafe, malina i šauma ne može nikako biti loš! 😉
Pozdravčići 😘
Kako je tebi ispao recept?
31