Moj profil
lo-la
22.10.2012.

Rižoto od bundeve

30 minuta
8

Obožavam bundevu i sve njene slatko slan delicije, danas sam se odlucila za ovu :)

Obožavam bundevu i sve njene slatko slan delicije, danas sam se odlucila za ovu :)

lo-la
22.10.2012.

Sastojci

za
20 dkg bundeve
1/2 dcl bijelog vina
1 velika šalica riže za rižoto
2 i 1/2 šalice temeljca
1/2 glavice crvenog luka
2 vel. žlice milerama
muškatni orašcic, kari, kukurma sol i papar, peršunov lis
malo pržene slanine
parmezan
1-2 žlice maslinovog ulja

Priprema

1.

Bundvu narezati na kockice i propržiti na maslinovom ulju.

2.

Luk sitno narezati na kockice i pržiti ga dok nepostane staklasti dodati rižu kukurmu i kari i to kratko pržiti dodati proprženu bundevu  muškatni orašcic i sve zaliti vinom i temeljcem. Kuhati

3.

Pri kraju posoliti i popapriti. Dodati 1 vel.žlicu parmezana promješati da se otopi. Ugasiti vatru dodati mileram i neka odstoji par minuta.

4.

Gore posuti parmezanom peršunovim listom i prženom slaninom po želji.

5.

Poslužiti salatom ja sam u ovom slucaju poslužila domacu ciklu.

1

super je izgleda sa bundevom ...odlična rižota 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)