Uglavnom spremam rižoto sa nekim povrćem i dodam kozice. Najbolji je sa šparogama, ali to moramo čekati. Nisam imala ništa u kući šta bi mogla staviti pa sam kozice kombinirala sa pancetom (to uvik pali). marinirani inčuni sa rikolom i grana padano bio je prilog ili glavno jelo, kako vam drago…
Uglavnom spremam rižoto sa nekim povrćem i dodam kozice. Najbolji je sa šparogama, ali to moramo čekati. Nisam imala ništa u kući šta bi mogla staviti pa sam kozice kombinirala sa pancetom (to uvik pali). marinirani inčuni sa rikolom i grana padano bio je prilog ili glavno jelo, kako vam drago…
Sastojci
Priprema
na maslinovom ulju užutite kapulu, pa kad je staklasta dodajte bili luk i pancetu
malo žutite pa dodajte kozice i vino
dodajte rižu i podlivajte vodom dok nije gotova
na kraju stavite cilo kis.vrhnje i pustite još koju minutu da se prožmu okusi
Marinirani inčuni
inčune presječi na pola, staviti na rikulu
posoliti, popapriti, začiniti s uljem i acetom, lagano promišati, naribati grana padano na listiće
Posluživanje
Jednostavno i brzo…Slika inčuna dolazi naknadno…
U slast…
6