Rižoto za 2 osobe na vrlo jednostavan i super ukusan način :-)
Rižoto za 2 osobe na vrlo jednostavan i super ukusan način :-)
Sastojci
Priprema
Izdinstati luk na maslinovom ulju i potom dodati iscjeckane gljive. Dinstati par minuta dok gljive ne puste vodu. Dodati senf i još malo dinstati. Dodati 2 šolje vode i sačekati da skoro provri. Dodati šolju riže u to i kuhati 10-15 minuta (dok voda ne ispari). Eventualno će biti potrebno dodati još malo vode. Kad voda ispari, dodati sve začine i bijelo vino. Na kraju dodati mileram ili vrhnje za kuhanje. Pustiti još par minuta da se sve izjednači i jelo je gotovo.
Posluživanje
Poslužiti toplo i posuti parmezanom.
Ja koristim integralnu rižu koja se brzo skuha (10-15 minuta) i zbog toga sve pravim zajedno, tj. u jednoj šerpi. Tako mi bude ukusnije. U svakom slučaju riža se može skuhati i odvojeno pa ujednačiti sa sosom. Meni je ovaj recept posebno ukusan zbog arome senfa koji se savršeno slaže sa gljivama i naravno, bijelog vina.
Uživajte!!!!!!!!
Kako je tebi ispao recept?
3