Sastojci
Priprema
Biskvit
istucite bjelanjke u čvrsti snijeg, polako dodajte šećer i vanilin šećer i lagano miksajte dok se šećer ne otopi. pjenjačom lagano umješajte prašak za pecivo, brašno i kokosovo brašno.Izlijte u namašteni i pobrašnjeni kalup.Pecite na 170 stupnjeva 20-25 minuta,ovisno o pečnici
1.krema
žumanjke,prašak za puding i šećer umutite s malo mlijeka,a ostalo mlijeko stavite grijati. kada mlijeko zavri, zakuhajte smjesu žumanjaka i pudinga te kuhajte na laganoj vatri.
Ohladiti, malo izmiksati te umješati u izmiksani margarin. na kraju dodati lino ladu
2.krema
Gustin i šećer pomiješajte s malo mlijeka,ostalo mlijeko staviti da zavri. Kada zavri dodati gustin i šećer,malo promiješati, sipati kokosovo brašno i kuhati 10-ak minuta dok kokos ne omekani. Ostaviti da se ohladi. Čvrsto istući vrhnje za šlag, dodati želatin fix i malo promiješati. Prethodno kuhanu kremu malo razmiksati i u nju lagano dodavati šlag i sve dobro promiješati.
Slaganje
Biskvit natopite s malo toplog mlijeka, na njega namažite žutu kremu, preko nje poslažite petit kekse koje prethodno umočite u zagrijano mlijeko. Na kekse namažite bijelu kremu i okolo pospite kokosom ili ukrasite po želji.
Posluživanje
Ohladiti prije posluživanja.Dobar tek:)
4