Unutar jedne mahune rogaca ima do 15 sjemenki. Cijeli plod rogača, i mahuna i sjemenke su jestivi. Rogac je zanimljiva i ukusna alternativa cokoladi…moze biti i alternativa slatkim grickalicama jer je zreli rogac sladak … zvakanje ploda rogaca prociscava grlo, pozitivno utice na glas…
Unutar jedne mahune rogaca ima do 15 sjemenki. Cijeli plod rogača, i mahuna i sjemenke su jestivi. Rogac je zanimljiva i ukusna alternativa cokoladi…moze biti i alternativa slatkim grickalicama jer je zreli rogac sladak … zvakanje ploda rogaca prociscava grlo, pozitivno utice na glas…
Sastojci
Priprema
Razdvojite zumanca i bjelanca.
Pomijesajte brasno, rogac, prasak za pecivo, vanilin secer i ribanu koricu limuna.
Zumanca sa secerom umutite u svijetlu masu. Dodajte mlijeko, izjednacite smjesu. Zatim dodajte ulje i umutite jos malo.
Kasikom dodajite pomjesane sastojke sa brasnom.
Na kraju dodajte cvrsto umucen snijeg od bjelanaca. Smjesu lagano izjednacite kasikom. Saspite u papirom oblozen pleh velicine 26 cm. Pecite pola sata na 200 stepeni. Zadnjih 7-8 minuta smanjite temperaturu na 120.
Tokom pecenja ne otvarajte vrata pecnice.
Posluživanje
Mozete servirati sa kuglom sladoleda po ukusu…meni se najvise dopada vanilin sladoled uz ovo parce…
Od sitno samljevenog rogacevog brasna mozete pripremati i tople napitke…
17