Mirisna puna okusa ova mala tortica je za moju šampionku Ellenu pravo oduševljenje.
Mirisna puna okusa ova mala tortica je za moju šampionku Ellenu pravo oduševljenje.
Sastojci
Priprema
jabuke izribati na krupni ribež i dobro izmiješati sa
začinima za medenjake i šećerom s narančom .
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka i izmiksati u gusti snijeg.
Žumanjke dobro umutiti sa šećerom i lagano uz stalno miješanje dodati mlijeko, ulje i jabuke.
Brašno ,rogač i prašak za pecivo izmiješati na suho i dodati smjesi s jabukama.Sve špatulom izmiješati i na kraju dodati snijeg bjelanjaka i lagano sjediniti sve sastojke.
Smjesu izliti u modlu za tortu obloženu papirom promjera 26cm i peći 30 min nba 200c u predhodno ugrijanoj pečnici.Pečenu torticu ohladiti i zaliti s čokoladnim prelivom (ganache krema) Za ovu kremu je potrebno u 200 ml vrhnja za šlag otopiti 100 gr čokolade za kuhanje.Torticu ostaviti u modli dok se krema ne stegne i dobro ohladiti.Servirati uz slatko tučeno vrhnje.
Začini koji daju miris nadolazećeg Božića.
Tortica je izuzetno soćna i drugi dan ,ako preživi prvi dan.
Kako je tebi ispao recept?
6