Moj profil
MeRyla
21.10.2012.

rolada jagodica

40 minuta
5

rolada je fina, nježnog okusa, meka...

Vani je sunčano, bablje ljeto, ugodno toplo i na terasi uz čašu bijelog vina, odlično paše bar dvije fetice rolade :-)

rolada je fina, nježnog okusa, meka...

Vani je sunčano, bablje ljeto, ugodno toplo i na terasi uz čašu bijelog vina, odlično paše bar dvije fetice rolade :-)

MeRyla
21.10.2012.

Sastojci

biskvit: 5 jaja
10 dkg brašna
10 dkg šećera
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
korica od 1 limuna
krema: 5 dcl mlijeka
5 žlica gustina
4 žlice šećera
1 vanilin šećer
1 čokolada od jagoda
15 dkg margarina za kreme
300 ml vrhnja za šlag
glazura: 10 dkg čokolade za kuhanje
mala kockica margarina, par kapi mlijeka

Priprema

Biskvit: - stući bjelanjke u čvrsti snijeg u bjelanjke dodati žumanjak, šećer,vanilin šećer, brašno, prašak za pecivo , limunovu koricu -sve zajedno miksati 2-3 min -na pleh staviti papir za pečenje i razliti tijesto (potreban je veliki pleh i na njemu biskvit kad se razlije, izgleda jako tanak, ali tako treba biti ) - peće se 10 min na 200 stupnjeva -kad je biskvit gotov staviti ga na vlažnu krpu i zamotati (nek tako stoji dok se ne napravi krema )
1.

 Krema:

- staviti 4 dcl mlijeka da zakuha

-za to vrijeme u 1 dcl mlijeka zamutiti 5 žlica gustina, 4 žlice šećera  i vanilin šećer

-kuhati na laganoj vatri par minuta uz stalno mješanje

-kad je gotovo, staviti čokoladu od jagode da se rastopi i malo promješati

-kremu pustiti da se ohladi i dodati 15 dkg margarina za kreme (prije ga je potrebno malo razraditi)

-u već ohlađenu kremu dodati 3 žlice šlaga

2.

-razvući biskvit, namazati kremu i polako zamotati roladu

-staviti u frižider na par sati

3.

-rastopiti 1 čokoladu za kuhanje na laganoj vatri , dodati mrvicu margarina i par kapi mlijeka ( nek glazura ostane dosta gusta)

-po roladi premazati lagano čokoladnu glazuru

-ostaviti u frižideru pola sata

Posluživanje

-roladu poslužiti sa malo šlaga i u dobrom društvu! :-)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)