rolat od banana sa zeleom

Secer zagrevajte do zlatnozute boje i umesajte cele orahe.Vrucu smesu istresite na pek papir, ohladite, a zatim sklonite sa papira i sameljite.

Od belanaca umutite cvrst sneg, umesajte zumance po zumance, pa lagano dodajte smesu mlevenih oraha sa karamelom i brasno.

Smesu izlijte na pleh vel.40×33 cm. oblozen pek papirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 15-20 minuta.

Peceni biskvit izvadite na vlaznu kuhinjsku krpu i zarolajte u rolat.

Secer i brasno razmutite u 100ml hladnog mleka, umesajte u ostatak mleka koje ste prokuvali i skuvajte kao puding.Krem ohladite i umesajte u izmiksani maslac i sve zajedno dobro izmiksajte.Biskvit premazite sa pola krema, pa pospite narezanim zele bombonama koje ste prethodno namocili u rum.

Cele banane rasporedite uz rub biskvita s one strane s koje cete poceti da savijate rolat.Savijen rolat spolja premazite s preostalim kremom, potom po zelji prelite topljenom cokoladom ili slagom.

U mom izvodjenju je isao slag.