Moja sestra Mira je pravila najbolje punjeno pile na svijetu. Ja sam malo izmjenila njen recept i umjesto cijelog pileta upotrebila snicle od bjelog mesa, sa istim filom i oblozen sa tankom slaninom.
Moja sestra Mira je pravila najbolje punjeno pile na svijetu. Ja sam malo izmjenila njen recept i umjesto cijelog pileta upotrebila snicle od bjelog mesa, sa istim filom i oblozen sa tankom slaninom.
Sastojci
Priprema
Isjeci pileca prsa na tanke snicle i posoliti.
Na ulju kratko isprziti sitno sjeckani luk.
Dodati sitno sjeckane jetrice i prziti.
Dodati zacin i biber.
Kruh isjeci na kockice i preliti mlakim mlijekom da omeksa.
Rukama izmrviti kruh u kasu i dodati jetricama.
Sve dobro izmjesati.
U tepsiju staviti aluminijumsku foliju, malo pouljiti i na nju sloziti listove slanine.
Na listove slanine sloziti prvi sloj snicli.
Na snicle sloziti fil i na kraju drugi red snicli.
Sve dobro zavezati sa listovima slanine.
Prekriti folijom i peci oko sat vremena.
Skinuti foliju i peci dok slanina ne porumeni.
Servirati uz leso krumpir ukrasem sjecenim persunom i preliven maslinovim uljem i ako imate mladim lukom.
Kako je tebi ispao recept?
16