Rolat sa bananama i orasima

Za koru: 5 belanaca umutiti, dodati 5 kasika secera, 5 zumanaca, 2 kasike ulja, pa u to rucno dodati brasno,krupno mlevene orahe i prasak za pecivo.

U pleh staviti pek-papir, pa testo razliti po njemu i peci na 180C.

Kada je kora pecena, umotati je u rolat pomocu krpe(ne mora da bude vlazna)i ostaviti da se hladi.

Fil je ustvari moj oooomiljeni poslasticarski krem.

350ml mleka staviti da uvri, pa u njega dodati dobro umucenu smesu od preostalih 150ml mleka,zumanaca,brasna, vanile i secera.Dok se kuva, mesati svo vreme.Kada se gotov fil blago prohladi, dodati 60g putera.

Pola ohladjenog fila namazati na ohladjenu koru.

Banane oljustiti i uvaljati ih u krupno mlevene orahe, pa ih staviti na rolat i zaviti isti.

Preko rolata namazati ostatak fila i posuti mlevenim ili seckanim orasima.