Tijesto neodoljivo podsjeća na sirnicu...mmmm.... tako mekan i sočan
Tijesto neodoljivo podsjeća na sirnicu...mmmm.... tako mekan i sočan
Sastojci
Priprema
U brašno dodati sol, šećer, kvasac, limunovu koricu, zatim jaja i toplo mlijeko. Zamijesiti tijesto da bude podatno i meko. Ostaviti ga u pokrivenoj posudi na toplom mjestu da se diže oko sat vremena.
Kada se tijesto diglo, na pobrašnjenoj podlozi razvaljati u pravokutnik 25X60 cm. Tijesto se lako valja.
U posudu staviti smrznuto šumsko voće (može i neko drugo), šećer i kukuruzni škrob. Rasporediti po tijestu i zamotati u rolat. Ovaj dio treba raditi brzo!
Dobivenu štrucu izrezati na 4 dijela, zatim svaki na 4 fete (dobijemo 16 komada). Slagati u namašćen lim, složeno prema gore. Pokriti i ostaviti na toplom mjestu dok se ne digne cca 1- 1,5 sat.
Zagrijati pećnicu na 220 C (200 C vrući zrak) i peći 25 min.
U malu zdjelu umutiti šećer u prahu, rastopljeni maslac i vrhnje. Dobro promiješati i preliti preko vrućeg kolača.
Posluživanje
Jednom sam čak radila bez punjenja, samo s ocaklinom, jer se djeci jako svidjelo tijesto koje podsjeća na sirnicu, tako je svatko mogao jesti s omiljenim punjenjem; nutellom, marmeladom ili pak samo...
Kako je tebi ispao recept?
2