Rolovana piletina sa krumpirom

60 minuta

6

jedan fin nedeljni ručak.. pileća rolada punjena sa filom od mljevenog mesa.. pečeno sa krumpirom i ružmarinom..

jedan fin nedeljni ručak.. pileća rolada punjena sa filom od mljevenog mesa.. pečeno sa krumpirom i ružmarinom..

Sastojci

za

1 pile (oko 1 kg)

250gr mljeveno meso

poriluk po potrebi

češnjak u prahu

1 čaša vode

Priprema

1.

pile očistiti

2.

otkostiti ... nožem lagano rezati "od leđa" po prsa.. vaditi kosti iz bataka.. rezati krila..

3.

meso bez kostiju začiniti sa malo vegete pikant

4.

fil: mljeveno meso, sol, češnjak u prahu... poriluk, peršinov list, kuhano jaje

5.

zarolati..

6.

krumpir oguliti, narezati, dodati krupno narezan luk, sol, maslinovo ulje i ružmarin.. zatim dodati pileći roladu, čašu vode

7.

peci poklopeno na 170 stupnjeva 30ak minuta.. zatim otklopiti i meso politi saftom .. poklopiti .. pecvi još 15 minuta

8.

nakon 15 minuta otklopiti roladu.. politi saftom.. pojačati temperaturu u rerni na 210 stupnjeva.. peci još 10 minuta.. rolada mora porumeniti..

9.

rolnicu ishladiti. narezati i poslužiti.. sa salaticom ..

10.

...

Posluživanje

Dobar tek! :)

Rolovana-piletina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)