Moj profil
Tihana20
8.5.2012.

Ruska čupava pita alla mama :)

90 minuta
45

Mama je radila za vikend i nestalo je u rekordnom roku :) Ali je podvojila mišljenja ukućana, ili ju volite ili ne :)

Mama je radila za vikend i nestalo je u rekordnom roku :) Ali je podvojila mišljenja ukućana, ili ju volite ili ne :)

Tihana20
8.5.2012.

Sastojci

za
Prhko tijesto
370 g brašna
40 g gorkog kakaa
3 žličice praška za pecivo
200 g šećera
1 vanilin šećer
1 jaje
200 g maslaca ili margarina
Nadjev
250 g maslaca ili margarina
500 g svježeg sira
200 g šećera
1 vanilin šećer
3 jaja
1 puding od vanilije

Priprema

1.

Za tijesto treba pomiješati brašno s kakaom i praškom za pecivo. Dodajte sve ostale sastojke i zamijesite tijesto.

2.

Dok vam se tijesto odmara u lončiću otopite maslac ili margarin za nadjev. Tako otopljen ostavite da se ohladi jer čete ga kasnije dodati siru. Namastite dno kalupa, Te točno polovicu tijesta razvaljajte i utisnite u kalup( može i u tepsiju). Od ostalog tijesta uzmite polovicu razvaljajte te napravite rub odnosno utisnite i njega na rub kalupa da dobijete kao ogradu, visine cca 2 cm.

3.

Za nadjev izmiksajte sir sa šećerom, vanilin šećerom,jajima,praškom za puding i otopljenim maslacem. Smjesu ulijte u kalup tako da površina bude ravna. Od preostalog tijesta štipkajte komadiće i onako “pobacajte” na nadjev Pitu pecite na 180c otprilike 65min.

  • Kolaci-piti(1)
  • Kolac-sir(1)
  • Klasicni-kolaci(1)
  • Pite-sir-slatke(1)
  • Svjezi-sir-slatki(1)
  • Pita(1)
  • Pite slatke(1)

3

Koje su dimenzije kalupa?Hvala

Ovo je dobar tip za odstojenje u frižideru 🙂

Ovo je jedan od mojih voljenih kolača! Još kad odstoji nekoliko dana u frižideru i postane mokar 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)