Pastoji mnogo recepata na tu temu, kod ovog recepta držim se tradicije, kako kod izrade tijesta tako i fila.
Pastoji mnogo recepata na tu temu, kod ovog recepta držim se tradicije, kako kod izrade tijesta tako i fila.
Sastojci
Priprema
Od gore navedenih sastojaka umjesimo tijesto. Razvaljamo na debljinu oko 2 mm.
Sa nekom zdjelom ili čašom promjera oko 10 centimetara izrežemo krugove.
Na jednu polovicu izrezanog kruga stavimo nadjev, preklopimo i zatvorimo rubove, ako niste dovoljno spretni u tome probajte rubove stiskati uz pomoć viljuške.
Punjene piroške kuhajte u posoljenoj , kipućoj vodi-gotove su kada isplivaju.
Krompir skuhamo u ljusci, očistimo i prepasiramo ili sameljemo skupa sa sirom.
Luk narežemo na sitno i prepržimo na tavi-dodamo u smjesu.Posolimo i dosta popaprimo.
Posluživanje
Servira se prepečene na tavi sa čvarkama ili kiselim vrhnjem.
2