Jednstavna torta izrazito prhke strukture,finog slatko-kiselkastog spoja ribizle i kokosa
U kombinaciji sa ovom podlogom kokos se izvanredno slaze i sa bilo kojim drugom vrstom kiselkastog voca.
Jednstavna torta izrazito prhke strukture,finog slatko-kiselkastog spoja ribizle i kokosa
U kombinaciji sa ovom podlogom kokos se izvanredno slaze i sa bilo kojim drugom vrstom kiselkastog voca.
Sastojci
Priprema
Ukljuciti pecnicu na 180°C
Modlu za tortu (26 cm) obloziti pek papirom,namazati maslacem stijenke i obrasniti
Dobro izmijesati maslac i secer,dodati jaja i vodu i na kraju umijesati izmijesane obje vrste brasna sa praskom za pecivo .
Rasporediti u tankom sloju u modlu za tortu.
Po vrhu rasporediti ribizle pomijesane sa1/2 dl secera (ostaviti 2-3 kasike ribizli za ukras)
Peci u prethodno zagrijanoj pecnici (180°C) 15 minuta
U medjuvremenu istopiti na vatri 50 gr maslaca +1 dl secera,prziti 3-4 minuta na umjerenoj temperaturi (secer ne smije izgoriti)
Skinuti sa “vatre”i u to umijesati kokos
Dobice se diskretno mrvicasta masa
...koju rasporediti po ribizlama
Lijepo poravnati kasikom ,vratiti u pecnicu,smanjiti na 160°C i peci jos 15minuta.
Paziti da ne izgori,po potrebi prekriti pek-papirom.
Prijatno :)
Posluživanje
Ohladiti i posuti secerom u prahu,ukrasiti ribizlama.
10