Da nije Maslinke ko zna kada bih otkrila amarant. E, pa sada, kada sam cula za njega i otkrila gdje se ima kupiti, vrijeme je za eksperimentisanje :-)
Da nije Maslinke ko zna kada bih otkrila amarant. E, pa sada, kada sam cula za njega i otkrila gdje se ima kupiti, vrijeme je za eksperimentisanje :-)
Sastojci
Priprema
Staviti vodu i maslac na vatru pa kada prokuva dodati amarant, persun, biber i safran. Ostaviti da kuva dok sva voda ne ispari. provjerite da li je amarant skuvan, ako nije dodajite jos vode i krckajte dok fino omeksa.
2. Kada je amarant skuvan sklonite ga sa vatre i ostavite da se malo prohladi.
3. Dok se amarant hladi, isjeckajte luk sto sitnije i proprzite na malo ulja da dobije blagu zlatnu boju i postane slatkast.
4. Kada se amarant prohladio dodajte mu luk, izmrvljeni sir i lan, sve dobro izmjesajte i posluzite.
Prije posluzenja po zelji, amarant mozete posuti suvim zacinima, sjemenkama ili necim slicnim.
Ja sam amarant posluzila na krekerima, pola posula suvim persunom a drugu polovinu samljevenim lanom i bilo je super.
Jako dobro, bili su to izvrsni zalogajčići na Krekerima s lanenim sjemenkama 😁
34