evo i mog recepta za ovaj kolac….ja ga obozavam ali ga pravim samo kad su neke feste i slavlja posto ga jako puno bude…..
evo i mog recepta za ovaj kolac….ja ga obozavam ali ga pravim samo kad su neke feste i slavlja posto ga jako puno bude…..
Sastojci
Priprema
Biskvit 1 + 2: od navedenih sastojaka izraditi biskvite i ispeci u jednakom plehu. Ostaviti da se ohlade a zatim izrezati u trake ( debljina po zelji).
Fil: spinovati (karamelizirati) secer, dodati mljeko, odvojiti malo mljeka za puding, i mjesati dok se secer potpuno ne otopi.Prilikom sipanja mljeka secer se stvrdne ali mjesajuci na vatri se brzo istopi. Dodati razmuceni puding i skuhati do kraja. Maknuti s vatre i jos u vruc puding dodavati margarin, sve dobro izmjesati.
Potrebno je 3 – 4 oblatne. Svaku oblatnu malo navlaziti tako da ju stavimo izmedju dvije vlazne krpe na par minuta. Zatim premazati oblatnu pudingom, staviti jednu zutu, jednu smedju traku, premazati ih filom i opet staviti na zutu traku smedju traku a na smedju zutu traku. Sve premazati filom i omotati oblatnom.Ostaviti u hladnjak da se ohladi.Tako raditi i sa preostalim oblatnama i biskvitnim trakama.
Posluživanje
Ja uvjek dodam jos jedno rebro cokolade u vruci puding, da bude jos cokoladnije ali to je samo po zelji.
31