Uvijek kada pripremam ručak, pitam se što ću za prilog, krumpir pečeni ili kuhani, riža sama ili sa mrkvom, graškom, neka tjestenina, mlinci naprimjer ili kao ovo danas mali odmak od sigurne zone krumpira, riže i tjestenine... ječemena kaša i crveni grah, uz dodatak jabučnog octa, maslinovog ulja kima u zrnu, crvenog i bijelog luka tj. češnjaka, mljevenog papra i malko soli, ali i šećera, jer kažu da u sve treba dodati i malko šećera da poboljšava okus jela.... dobar vam tek!
Uvijek kada pripremam ručak, pitam se što ću za prilog, krumpir pečeni ili kuhani, riža sama ili sa mrkvom, graškom, neka tjestenina, mlinci naprimjer ili kao ovo danas mali odmak od sigurne zone krumpira, riže i tjestenine... ječemena kaša i crveni grah, uz dodatak jabučnog octa, maslinovog ulja kima u zrnu, crvenog i bijelog luka tj. češnjaka, mljevenog papra i malko soli, ali i šećera, jer kažu da u sve treba dodati i malko šećera da poboljšava okus jela.... dobar vam tek!
Sastojci
Priprema
Skuhajte ječmenu kašu, koju ste prethodno oprali. Kuhajte ju oko 20 minuta uz dodatak malo soli i šećera, pri kraju dodajte i list lovora po želji., dok ne postane mekana i nabubri.
Ocijedite ju i pomiješajte sa crvenim grahom, glavicom crvenog luka koju ste narezali na ploške, te češnjem češnjaka , malko kima u zrnu, nasjeckanim listom peršina.
Začinite dobivenu salatu s jabučnim octom, maslinovim uljem, soli po potrebi, te mljevenim crnim paprom. Ukrasite s malo svježeg peršina i kadulje te servirajte. Jabučni ocat možete zamijeniti sokom od limuna po želji, a maslinovo ulje sa suncokretovim.
Posluživanje
Poslužite kao prilog nekom mesnom jelu, recimo uz pečenu piletinu, ili kao samostalan obrok, predjelo.... dobar tek!
Ja dodam i kukuruza i bude jako fina.Na žalost kod mene jedemo samo muž i ja.Odlična salata,👍
2