Fina osvezavajuca salata za vruce letnje dane (pod uslovom da niste u kuhinji dok se pece cvekla :) ). Nasla sam konacno svezu cveklu i morala sam je probati ispeci, hvala svima koji su me podesetili nedavno na pecenje cvekle u foliji. Daleko bolje nego iz teglice, samo se tesko nalazi sveza ovde.
Fina osvezavajuca salata za vruce letnje dane (pod uslovom da niste u kuhinji dok se pece cvekla :) ). Nasla sam konacno svezu cveklu i morala sam je probati ispeci, hvala svima koji su me podesetili nedavno na pecenje cvekle u foliji. Daleko bolje nego iz teglice, samo se tesko nalazi sveza ovde.
Sastojci
Priprema
Oprati cveklu, umotati u aluminijumsku foliju i peci u rereni dok ne omeksa (koliko treba zavisi koliko je velikacvekla). U blender staviti oprane listove mente i kasiku jogurta, sve lepo izmiksati da se menta dobro usitni i pomesati sa ostatkom jogurta i po zelji dodati so i aceto balsamico.
Pecenu i ohladjenu cveklu oljustiti, naseckati, i preliti prelivom od jogurta.
Po zelji mogu se koristiti drugo zacinsko bilje, ja sam stavila mentu zato sto je lepo osvezavajuce leti. Inace, taj preliv od jogurta i mente ide super sa kuvanim krompirom, a ako se koristi kopar onda je odlicno sa krastavcima.
Kako je tebi ispao recept?
2