Izvrsna kombinacija
Sastojci
Priprema
Rajčice operite posušite i narežitena četvrtine.
Stavite ih u zdjelu i posolite.
Dodajte oprane, posušene i nakidane listiće bosiljka i promiješajte.
Sitno nasjeckajte luk i češnjak pa popržite na 4 žlice maslinovog ulja zajedno sa sitno nasjeckanim listićima ružmarina.
Dodajte tikvice narezane na kockice od 1/2 cm i pirjajte na srednje jakoj vatri oko 5 minuta.
Dodajte slanutak i pirjajte još 5 minuta sve skupa.
Ostavite da se povrće prohladi, a onda ga pomiješajte s rajčicama.
U međuvremenu popržite na suhoj tavi sjemenke sezama miješajući neprestano.
Na četiri tanjura složite nakidane listiće rikule, a preko nje mješavinu tikvica, slanutka i rajčica.
Pospite sjemenkama sezama i poslužite.
Odlična salata!!! Meni je bila ručak, uz malo sira i vina 😛 Brzo je gotova, a baš je ukusna 🙂 Jedino nisam imala mini-paradajz, isekla sam na komade obični. Svejedno je bilo savršeno...
11