Za krempite ima toliko recepata, ali od kad sam probala po ovom receptu, samo tako pravim..
Za krempite ima toliko recepata, ali od kad sam probala po ovom receptu, samo tako pravim..
Sastojci
Priprema
Od lisnatog tijesta ispeći dvije kore, veličine tepsije u kojoj ćete praviti krempitu.
FIL:
Litru mlijeka i 500 ml vode staviti kuhati.
Izraditi žumanjke sa šećerom. Dodati 500 ml vode, gustin, vanilin šećer i brašno, te sve još malo miksati.
Smjesu ukuhati u mlijeko, kad se zgusne, maknuti s vatre.
6 bjeljanjaka istući u čvrst snijeg u kuhačom lagano umiješati u ostalu smjesu (dok je smjesa još vruća).
Jednu koru lisnatog tijesta položiti u tepsiju te po njoj preliti fil.
Drugu koru izrezati na kocke i poslagati gore na krempitu. Pustiti da se ohladi, posipati šećerom u prahu i poslužiti.
Posluživanje
Ako volite. šlaga možete staviti na fil pa gore koru, iako je meni i bez šlaga ova krempita pun pogodak ;))
Kako je tebi ispao recept?
8