Moj profil
Teslic
15.2.2014.

Sampita

43

.

.

Teslic
15.2.2014.

Sastojci

Kora:
6 zumanjaka
6 kasika mlake vode
6 kasika secera
6 kasika brasna
na vrh noza sode bikarbone (moze i prasak za pecivo)
Saum:
6 bjelanjaka
2 vanilin secera
500 gr. secera
100 ml. vode
malo rendane cokolade za ukrasavanje (moze bez nje)

Priprema

1.

Zamjesit sve sastojke za koru i ispec na 180 C

Umutit bjelanjke i vanilin secer.

Secer i vodu stavit da kuha dok nedobijete gusci sirup.

Kad se secer fino uspinovo dodavat u izmucene bjelanjke ali ne prestajat sa mucenjem.

Kad se sirup potrosio mutit jos dvadesetak minuta ili dok se smjesa ne prohladi (hladenjem masa postaje cvrsca)

Kad se prohladilo premazat preko kore ,posut sa malo rendane cokolade i ostavite u frizider da odstoji bar dva sata do serviranja.

  • Sampita(1)
  • Šaum(1)

15

Radi ali ne drze oni,ne znam dali su rijesili taj povrat imovine.Mandzuka Mehdija tetak od moga muza 🙂

Jel mi moze neko reci sta se dogodilo sa Mandzukinom poslasticarnicom? Jel radi jos uvek? Do '89. sam zivela u Teslicu i obozavala sam Mandzukin vocni kolac, posle sam se preselila u Vojvodinu i nikada vise ga nisam probala :(

hvala 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)