Smišljala sam ,smišljala i nastao je ovaj fini kolač
Sastojci
Priprema
Prvo omijesi tijesto od svih sastojaka,pokrij ga krpom i ostavi da odstoji 1/2 h..Tijesti će biti malo tvrđe,,ali ne brinite otpustit će.Kada je odstajalo tijesto podijelite ga na 5 dijelova i valjaj ga na pak papiru,,tako je lakše i ispadne jako tanko,,pecite na 190"C ,ali pazite da kore ostanu bijele,,svega par minuta,,vidjet ćete prema svojoj pećnici.
Krema 1
U dio mlijeka umiješaj puding,gustin i 4 žlice šećera,u ostalo mlijeko stavi ostali šećer i vanilin šećer.Skuhaj kremu i odmah u vruće stavi 20 dkg maslaca i dobro izmiksaj,,podijeli na pola i u jednu polovicu stavi otopljenu čokoladu i još 5 dkg maslaca.
Krema 2
u jagode stavi šećer ,vanilin šećer,gustin i sve jako dobro izmiješaj,,pazeći da ne bude grudica od gustina.Sada staviti kuhati dok se ne zgusne.
Sada filaj kora-krema od jagode-kora- krema od vanilije- kora - krema od jagode -kora- krema od čokolade-kora -glazura od čokolade.
Potrudite se brzo filati jer se kreme jako bezo gusnu,,svaku kremu prije stavljanja dobro izmiksajte.
Posluživanje
uživajte u ovom finom kolaču,naravno da voće možete mijenjati sa malinom ili po želji,,mada meni je ovako sa jagodom baš fino.
37