Podseća na carsku, ili špansku pitu, ali ovo je posna verzija - bez jaja i šunke.
Podseća na carsku, ili špansku pitu, ali ovo je posna verzija - bez jaja i šunke.
Sastojci
Priprema
U veću vanglu pomešati pšenično brašno sa praškom za pecivo. Dodati kukuruzno brašno, ovsene pahuljice usitnjene u blenderu i posoliti. Koristila sam šolju od 2dl.
Dodati izrendane krastavce, izrendanu šargarepu, izrendan kačkavalj, sitno isečen spanać i papriku isečenu na tračice.
Dodati kiselu vodu i ulje i dobro promešati. Ova masa je dovoljna za pleh od rerne dimenzija 36cmx43cm. Masa ne treba da bude gusta, nego da može da se lepo kašikom rasporedi po plehu.
Peći u podmazanom plehu oko sat vremena na 190 stepeni (zavisi od rerne). Dobićete tanku, hrskavu, ukusnu, izdašnu pitu.
Posluživanje
Najlepša je topla, ali sasvim je fina i sutradan. Prijatno!
12