Sigurna sam da ima dosta sličnih recepata.Možda se nekome dopadne,s obzirom da je isproban mnogo puta.
Sigurna sam da ima dosta sličnih recepata.Možda se nekome dopadne,s obzirom da je isproban mnogo puta.
Sastojci
Priprema
Povrće operite i naseckajte.
Kupus se renda,karfiol na male cvetove,šargarepu sam sekla ljuštilicom.
Stavite sve u veći lonac i prelijte .
Prokuvajte 6l. vode sa soli,šećerom.Dodaj vinobran+konz.+esenciju.Vrelim prelijte povrće.
Poklopite lonac.Posle 1h.promešajte,ponovo poklopite i ostavite n1jmanje 12h.Punite tegle.Izadje 11 tegli od 1kg.
Posluživanje
S obzirom da je blago blanširana,mekano je povrće.Da ne misli neko da deluje kao kuvana. Ne.Blago je kisela,oseća se beli luk i lovor.Ma baš je fina!
Ja umesto zelenog paradajza stavljam crni luk i iseckam ga na rebarca a nisam se setila za beli i plus pasteeizujem u rerni volim da bude mekana
Posto prelivamo veliku kolicinu povrca,treba dosta vode.Na neki nacin je to blansirano.Ostane dosta tecnosti,ali to nije problem.
Ja imam isti recept,koji sam dobila ove god. Samo kod mene stoji 1,5lt vode na 10kg povrca i 1lt 9% belog sirceta. Pravila sam duplo izaslo mi je 30tegli od 1kg,stim da sam salatu bas nabijala (tako mi je Gospodja koja mi je dala recept savetovala) E sad buni me ,jer sam ja bacila skoro 2lt tecnosti , a u tebe ide 3 puta vise vode.
Kako je tebi ispao recept?
7