Rolat, krem od vanile, krem sa nutelom (moze eurokrem ili linolada sta se vec nalazi kod vas) i borovnice.
Rolat, krem od vanile, krem sa nutelom (moze eurokrem ili linolada sta se vec nalazi kod vas) i borovnice.
Sastojci
Priprema
Testo:
Umutiti belanca sa secerom i vanilinim secerom, dodati zumanca i umesati brasno, lesnike, i prasak za pecivo. Podeliti testo na dva dela, oko 80% testa ispeci u cetvrtastom plehu za rolat, oko 20% u okruglom plehu za dno sarlote. Plehove naravno obloziti papirom za pecenje. Cetvrtasti deo istresti na vlaznu krpu i urolati u rolat.
Krema:
Skuvati puding od vanilije, kad se ohladi pomesati sa umucenim puterom, podeliti na pola i u jednu polovinu dodati 150 g Nutelle (ili eurokrema, linolade ili sta li vec, ovde u Hong Kongu ima samo nemacka Nutella pa to koristim).
Slaganje sarlote:
Rolat premaziti mesavinom nutelle i putera (sama nutella se tesko razmazuje, puter se moze izostaviti ako to nije slucaj). Iseci rolat na kriske oko 1 cm debele. Ovalnu zdelu obloziti aluminijumskom folijom, poslagati kriske rolata, i malo ih natopiti mlekom sa rumom ili Bailey’s irish cream da budu socnije. Ispuniti do pola kremom od nutelle i onda dodati borovnice ili drugo bobicasto voce. Ispuniti do vrha kremom od vanilije, poravnati, i zalepiti okruglu koru koju takodje treba malo natopiti mesavinom mleka i ruma.
Ostaviti da prenoci u frizideru i onda istresti na tanjir i odvojiti foliju.
Fantasticna, osvjezavajuca sarlota! Pravila sam je vise puta, jer je ukusna, lijepo izgleda i brza je. Hvala na receptu! 👋
10