sarma

za nadjev stavite sve sastojke u zdjelu, rukom promješajte,dodajte rižu i sve dobro promješajte da se napravi kompaktna smjesa!

na dno lonca složite “rezano zelje i komade ostataka od špeka i sl ), na to složite sarmice u krug. kad potrošite nadjev, izrežite ostatak od glavice na rezance.. na zamotane sarme stavite prvo što imate od suhog mesa a sve pokrijte sa kupusom. nalijte vodu da sve pliva i stavite kuhati. kad zakuha smanjite vatru i kuhajte 2-2.5 h tj dok se ne skuha!

postupak zavijanja sarme

na dlan stavite list kupusa tako da je korijen prema zapešću-na taj dio stavite nadjev -nemojte nadjev natiskivati ,nek bude rahlo raspoređen!

zavijajte list prema prstima, i kad dobijete zamotuljek prstom ubacite krajeve lista prema unutra da dobijete mali valjčić

uz sarmu skuhajte pire krumpir- sa mlijekom, putrom i kiselim vrhnjem!!

sve lijepo servirajte i mi vam želimo dobar tek i živjeli !!!!!!!!