Ukusno i fino za ove hladnije dane. Miris sarme dok se krčka na šporetu, vraća u djetinjstvo :)
Ukusno i fino za ove hladnije dane. Miris sarme dok se krčka na šporetu, vraća u djetinjstvo :)
Sastojci
Priprema
Pomiješamo mljeveno meso sa sitno nasjeckanim lukom i češnjakom, te dodamo začine. Zatim dodamo i rižu i sve promiješamo da se sjedini.
Listove kiselog kupusa odvojimo i stavljamo jedan po jedan na pola minute u vrelu vodu. Prohladimo kupus i u listove stavljamo smjesu. Zamotamo sa svih strana, da ne ispada.
U šerpu naspemo vodu, otprilike da prekrije sarme. Dodamo malo ulja i poredamo sarme, te krčkamo na laganijoj vatri.
Pred kraj, napravimo zapršku u tavi, na malo ulja dodamo brašno, vegetu i crvenu papriku i miješamo dok se ne sjedini. To uspemo u šerpu sa sarmom i isključimo ringlu, da se još malo krčka. Po potrebi dolijevati malo vode u šerpu, dok se ne iskuha.
Posluživanje
Najbolje su tople, sa jogurtom ili kiselom pavlakom. Možemo služiti kao samostalno jelo ili dodati i prilog, poput pire krompira.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara