Moj profil
agatha
23.3.2009.

Sarme od verzota (kelja)

33

Malo drugačije, proljetne sarme… Jako lagane i isto toliko ukusne! :o)

Malo drugačije, proljetne sarme… Jako lagane i isto toliko ukusne! :o)

agatha
23.3.2009.

Sastojci

za
Nadjev
300 gr. mljevenog mesa
2-3 žlice riže
1 manja kapula
1 režanj češnjaka
malo soli, papra, vegete, peršina
1 žlica crvene mljevene paprike
Sarme
12 većih listova verzota (kelja)
2 režnja češnjaka
1 žlica vegete
nekoliko zrna zelenog papra
list lovora
2-3 žlice koncentrata rajčice
malo bosiljka
1 kockica za goveđu juhu
po želji dimljene slanine

Priprema

1.

Listove verzota oprati i odstraniti deblji dio korjena.

2.

Blanširati ih u vreloj posoljenoj vodi da malo omekšaju, procijediti i ohladiti.

3.

Sve sastojke za nadjev dobro izmiješati i nadjenuti listove kao sarme.

4.

Poredati ih u lonac u koji ste stavili lovor, papar, slaninu i češnjak. Posuti vegetom i zaliti koncentratom rajčice pomješanim sa pola litre tople vode u kojoj je rastopljena jušna kocka. Posuti bosiljkom. Pirjati na laganoj vatri oko jedan sat.

Posluživanje

Uz pire ili kuhani krompir.

  • Kelj(4)
  • Sarma(2)
  • Fina jela(1)
  • Praviti(1)
  • Montignac(1)
  • Verzot(1)
  • Meso(1)
  • Deluje-primamljivo(1)
  • Sarme(1)

28

Isproban recept koji nas je oduševio! Prilagodila sam ga Montignac prehrani zamjenivši rižu quinoom.

kelj jako volim kao i sve povrće i zato mi je ovo nešto novo i nešto predobro..5..;)

Volim ovo, ali ne spremam, jer u kuci samo ja volim kelj. Bas bi rado kod tebe na rucak Agatha :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)