Moj profil
sandykanada
17.6.2008.

Sarmice od svezi kupus

104

Kad vam se jede sarma ,a nemate kiseli kupus ovako pripremena je prilicno bliska ukusom…

Kad vam se jede sarma ,a nemate kiseli kupus ovako pripremena je prilicno bliska ukusom…

sandykanada
17.6.2008.

Sastojci

1 glavica kupus (onaj zguzvani,mekani-savoy cabbage)
1 crni luk sitno naseckan
1 mrkva na kockice
300 gr. mleveno meso
300 gr. svinska krtina na srednje kockice
1 soljica pirinac
1 zlica vegeta
1 kasicica papar
1 zlica suhi persun
1 zlica alove paprike
sol
1 limun (samo sok)

Priprema

1.

Kupus ljepo ocistite (svaki list zasebno odvojite)

2.

Na stednjaku stavite vodu ,ljepo je posolite i dodajte limunov sok i pocekajte da prokljuca

3.

U vodu spustajte 2-3 lista kupusa od jednom i varite 1 minut da kupus omeksa

4.

Ocedite i izvadite iz vode…i isto ponovite dok imate kupus

5.

Na malo ulja proprzite crni luk i mrkvu dok omaksa

6.

Dodajte mleveno meso i kocke naseckanog mesa i pirjate dok sva voda ispari

7.

Povegetite, popaprite i probajte za sol

8.

Dodajte izmivjeni pirinac i jos malo pirjajte

9.

Dodajte persun i alovu papriku ..promesajte i maknite od stednjaka

10.

Uzmite list kupusa sipite zlicu-dve smese tako da ima i koja kockica mesa unutra i zavijte kao sarmu

11.

Uradite to dok imate smesu i kupus i poredite ih u podmazanu visoku tepsiju sa poklopcem

12.

Prelite sarmu sa oko 2-3 prsta visine vode gde ste kuvale kupus i stavite u pec na 200 stupnjeva prekrivena poklopcom

13.

Pred krajom (kad voda skoro skroz ispari) otklopite je i pustite je da malo porumeni’

14.

Dobar tek

  • Kupus(5)
  • Sarme(4)
  • Mljeveno meso(4)
  • Sarma(3)
  • Zelje(2)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Mljeveno(1)
  • Nostalgija(1)
  • Sarma-od-svjezeg-kupusa(1)

25

evo meni sada bas je pravim. stizu fotke na kraju. hvala puno za ovaj divan recept. poz iz Makedonija. :*

pece se dok voda ispari

Moram da probam ovaj recept.  Koliko vremena treba de se pece u rerni? Hvala unaprijed.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)