jos od pocetka sezone kiselog kupusa, pala mi je na pamet ova kombinacija, ali kako moj dragi nije bio odusevljen idejom, trebalo je malo ubedjivanja...meni se jako dopala, o on je bio vrlo iznenadjen rezultatom, na kraju je rekao: pojeo sam ti i mrtvu prirodu (to je bio komad koji sam ostavila sa strane verujuci da cu posle vecere moci da naprvaim jos koju fotkicu) :)
jos od pocetka sezone kiselog kupusa, pala mi je na pamet ova kombinacija, ali kako moj dragi nije bio odusevljen idejom, trebalo je malo ubedjivanja...meni se jako dopala, o on je bio vrlo iznenadjen rezultatom, na kraju je rekao: pojeo sam ti i mrtvu prirodu (to je bio komad koji sam ostavila sa strane verujuci da cu posle vecere moci da naprvaim jos koju fotkicu) :)
Sastojci
Priprema
Na zagrejano maslinovo ulje baciti iseckani kiseli kupus, 3 lista lovora i uz povremeno dodavanje vode,dinstati dok ne omeksa.
Mleveno pilece belo meso pomesati sa 4 kasike maslinovog ulja (meni se najbolje melje u multipraktiku jos dok je polu-zaledeno, ako ga meljem svezeg, onda bude kao pasteta). Ostaviti da odstoji. Ako koristite drugo mleveno meso, onda uradite kao i obicno.
Na 4 kasike maslinovog ulja izdinstati crni luk a zatim dodati mleveno meso i jos malo prodinstati.
Zaciniti po ukusu, vegetom, biberom, ja sam dodala i malo suvog, seckanog persunovog lisca.
Tepsiju dobro nauljiti i redjati pitu. Prvo tri kore, zatim fil od mesa, fil od kupusa, dve kore i tako do kraja. Zavrsiti ponovo sa tri kore. Ulje sam stavljala samo izmedju kora gde nema fila.
Kad je pita gotova, iseckati je na kockice.
Umesati 4 jajeta sa 400 ml kisele vode i vegete po ukusu (ja sam stavila 1,5 kasicicu) i zaliti pitu. Lagano nozem rastavite kockice da tecnost prodje svuda.
Ostaviti da odstoji minimum pola sata, pa tek onda ukljucite rernu.
Peci oko 45 minuta na 200 stepeni.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
16